Descripción del paquete interdisciplinario
Mediante la pregunta: ¿Cómo alimentamos vínculos entre las diversas culturas que habitan nuestro territorio? se propone el desafío de reconocer, comprender y valorar la diversidad cultural presente en el territorio, de explorar el fenómeno de la movilidad humana y sus manifestaciones en la vida cotidiana.
La cocina cumple el rol de elemento integrador, en tanto espacio concreto de encuentro intercultural donde ingredientes, preparaciones y sabores permiten visibilizar historias de traslado, intercambio y pertenencia.
El eje central es la asignatura de Historia, Geografía y Ciencias Sociales, vinculando aprendizajes de: Lenguaje y Comunicación, Matemática, Ciencias Naturales y Artes Visuales.
La integración de aprendizajes se materializa en la recopilación, organización y comunicación del recetario “La cocina de mi territorio”.
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